| Другие модели: / Термодымовые камеры / |
|
Термодымовые камеры |
Термодымовые камеры КТОМИ (Россия) предназначены для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья.
Комплекс КТОМИ-100М предназначен для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.). Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо- и парогенератора, системы автоматического управления и тележки. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций.
Термокамера КТОМИ-200 предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на предприятиях переработки малой мощности. Комплекс состоит из шкафа объемом 1,5 м3 с пультом управления, дымогенератора с фильтром и тележки на пластиковых колесах для навешивания продуктов. Управление температурой осуществляется двумя микропроцессорами, режим с высокой влажностью обеспечивается за счет разбрызгивания воды на разогретые ТЭНы.
Комплекс КТОМИ-300М предназначен для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.). Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций.
Термокамера КТОМИ-600 (Россия) предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на предприятиях переработки. Комплекс состоит из шкафа объемом 6 м3 с пультом управления, дымогенератора с фильтром и тележками на пластиковых колесах для навешивания продуктов. Управление температурой осуществляется двумя микропроцессорами, режим с высокой влажностью обеспечивается за счет разбрызгивания воды на разогретые ТЭНы.
 |
 |
 |
| КТОМИ-200 |
КТОМИ-300М |
КТОМИ-600 |
Технические характеристики:
| Модель |
КТОМИ-100М |
КТОМИ-200 |
КТОМИ-300М |
КТОМИ-600 |
| Масса загружаемого продукта, кг |
100 |
200 |
300 |
600 |
| Потребляемая мощность, кВт |
8/4 |
14 |
28 |
55 |
| Диапазон температур, ºС |
30-150 |
30-120 |
30-150 |
30-120 |
| Максимальная влажность, % |
100 |
100 |
100 |
100 |
| Габаритные размеры, мм |
1200х1200х2000 |
1200х1200х2050 |
2000х1500х2600 |
2650х14002660 |
| Масса комплекса, кг |
415 |
400 |
850 |
1500 |
Другие модели: / Термодымовые камеры /
|
