| Другие модели: / Расcтоечные шкафы Россия / |
|
Расcтоечные шкафы Россия |
|
|
|
ШРЭ-2.1 (стеклянные дверки) | Расстоечные электрические шкафы ШРЭ (Россия) предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ. Выпускаются в двух вариантах – со стеклянными или металлическим дверками. Шкаф расстоечный ШРЭ-2.2 используется в комплекте с печью ХПЭ-500.21 и выполнен в виде подставки под печь.
Технические параметры:
- простая система пароувлажнения;
- ступенчатое регулирование температуры;
- рабочая температура в камере до 45 ° С;
- относительная влажность воздуха в камере 60-90 %;
- время разогрева камеры до 40 ° С - 30 мин.;
- комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм.
Технические характеристики:
| Модель |
ШРЭ-2.1 |
ШРЭ-2.2 |
| Вместимость (по хлебным формам Л7), шт |
144 |
132 |
| Вместимость (по противням 700х460), шт |
12 |
14 |
| Мощность, кВт |
1,6 |
1,6 |
| Габаритные размеры, мм |
820x1010x1635 |
1340x1025x900 |
| Масса, кг |
150 |
100 |
Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок после их округления в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий.
Шкаф представляет собой камеру, в которой с регулируемой скоростью движется цепной конвейер с кассетами. В кассеты конвейера раздатчик укладывает тестовые заготовки, вышедшие из округлителя. После расстойки тестовые заготовки выгружаются на ленточный транспортер, который подает их в приемный бункер тестозакаточной машины.
"Бриз-плюс" имеет три режима работы.
Оригинальная система управления на основе программируемого контроллера позволяет регулировать время расстойки заготовок с учетом производительности тестоделителя, а также синхронизировать работу тестоделителя, тестоокруглителя, закаточной машины. На информационной панели пульта управления предусмотрена индикация:
Для обеззараживания и удаления излишней влаги из внутреннего объема шкафа предусмотрены бактерицидная лампа и вытяжной вентилятор.
Технические характеристики:
| Модель |
Бриз плюс |
| Производительность, шт/мин |
10-40 |
| Вместимость, шт. |
40-252 |
| Масса тестовых заготовок, кг, не более |
0,56 |
| Номинальная электрическая мощность, кВт |
1,25 |
| Номинальное напряжение, В |
380 |
| Габаритные размеры печи, мм, не более |
1985х2550х1250 |
| Масса, кг |
580 |
Другие модели: / Расcтоечные шкафы Россия /
|
