| Другие модели: / Тестомесы Восход / |
|
Тестомесы Восход |
Тестомесильные машины завода «Восход» (Россия) предназначены для интенсивных замесов теста при производстве хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации. Серия Прима включает модели автоматических машин как для промышленного производства, так и для небольших пекарен, кондитерских цехов и точек «Фаст-фуд».
Тестомесильная машина Прима-300 - автоматическая машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, подкатной вращающейся дежой из нержавеющей стали.
Предназначена для проведения высококачественных замесов ржано-пшеничного, пшеничного теста влажностью не менее 37% в условиях промышленного производства хлеба, батонов, хлебобулочных изделий.
Технические параметры:
- автоматическое переключение скоростей с заданием времени замеса на каждой скорости таймером OMRON;
- оптимальные скорости вращения месильного органа дежи позволяют использовать самые современные методы тестоприготовления;
- повышение температуры теста при замесе не более 1,20С/мин.;
- возможность реверсивного вращения дежи.
Конструктивные особенности:
- все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали;
- микроконтроллерная система управления;
- смотровое стекло в крышке дежи.
 |
 |
| Тестомес Прима-300 p |
Тестомес Прима-300 |
Тестомесильная машина Прима-160Н используется в кондитерских цехах, участках по производству мучных изделий, на предприятиях общественного питания в условиях ограниченности производственных площадей , при работе на опарных технологиях для окончательного замеса теста.
Технические параметры:
- полуавтоматическое управление;
- цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель;
- повышение температуры теста при замесе не более 1,00С/мин.;
- минимальные зазоры между месильным органом, дежой, центральным отсекателем;
- все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали.
Тестомесильные машины Прима-40 и Прима-40-01 предназначены для высококачественного замеса пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерского и другого теста в пекарнях малой производительности , в кондитерских цехах, в пекарнях при супермаркетах, кафе, ресторанах, а также в точках быстрого питания ”fast food”.
Технические параметры:
- машины имеют несъемную вращающуюся дежу и спиральный месильный орган, изготовленные из полированной нержавеющей стали. Дежа цельнотянутая;
- машина устанавливается непосредственно на пол;
- расположение и конструкция дежи и месильного органа позволяет без усилий производить загрузку ингредиентов и выгрузку теста из дежи;
- бесшумность работы, удобная прозрачная откидывающая крышка дежи, блокировка вращения при открывании крышки.
 |
 |
| Тестомес Прима-160Н |
Тестомес Прима-40 |
Технические характеристики:
| Модель |
Прима-300 |
Прима-160 H |
Прима-40 |
Прима-40-01 |
|
Производительность, кг/замес (влажность теста от 37-39% до 42-54%) |
от 100 до 180 |
от 40 до 80 |
от 3 до 20 |
от 3 до 20 |
| Продолжительность замеса, мин |
5-8 |
6-8 |
- |
10 |
| Количество скоростей |
2 |
2 |
1 |
2 |
| Объем дежи, л |
300 |
160 |
40 |
40 |
| Частота вращения, об/мин |
дежа |
12,8 |
21 |
10,1 |
10; 20 |
| месильный орган |
102; 204 |
95; 190 |
112,8 |
90; 180 |
| Мощность, кВт |
17,6 |
9 |
1,5 |
1,7 |
| Масса, кг |
1530 |
700 |
130 |
150 |
| Габаритные размеры, мм |
1870x1260x1343 |
1370x730x1475 |
815x487x1090 |
815x470x1090 |
Другие модели: / Тестомесы Восход /
|
